2023年4月,疫情恢复的春风吹拂大地,人们仿佛看到了久违的曙光。这个月,中国零售业景气指数达到了50.5%,较上月略有上升,显示出市场信心的恢复。这一数据是国家统计局发布的最新零售业运行指标,反映了消费者需求的改善。你可能会好奇,这个指数的提升背后,究竟隐藏着怎样的故事?让我们一起深入探索。
2023年4月,疫情恢复的迹象愈发明显。线下经济迅速恢复,餐饮企业直接受益。许多餐饮企业在疫情后迎来了客流回升,生意逐渐回暖。并非所有企业都能在这场复苏中幸免,有些企业甚至陷入了困境。比如呷哺呷哺,这家曾经备受瞩目的餐饮企业,却在疫情恢复常态化管理的2023年,依然面临着巨大的亏损压力。
呷哺呷哺自2021年以来,已经连续亏损三年半了。2021-2023年,公司分别实现营收61.5亿元、47.2亿元和59.2亿元,但股东应占溢利却分别为-2.9亿元、-3.5亿元和-2亿元。2024年上半年,公司营收约24亿元,下降了15.8%;股东应占溢利亏损2.7亿元,上年同期为盈利241万元。三年半的时间,呷哺呷哺合计亏损达到11亿元。
呷哺呷哺的困境,主要体现在单店收入下降和扩张不利的双重打击上。2020年,即疫情突发的那一年,公司门店数量为1201家,下一年门店数量骤降至1024家。随后即便有所增长,但门店数量基本在千家出头徘徊。2024年上半年末,呷哺呷哺的门店数量为1072家,较2023年末的1098家又减少了26家。
尽管呷哺呷哺等个别企业仍在困境中挣扎,但整体市场信心的确在逐步恢复。2023年4月,中国零售业景气指数达到50.5%,较上月略有上升,显示出市场信心的恢复。这一数据反映了消费者需求的改善,也表明零售企业开始逐渐走出疫情的阴影。
在疫情后经济逐渐复苏的背景下,零售企业的营业状况显著好转。多项因素推动了消费的增长。随着春季到来,多个省市的促销活动提振了消费者的购买欲望,尤其是在家电、服饰和日用品等领域。年轻消费群体的崛起,成为市场增长的重要动力。同时,各大电商平台也加大了资源投入,助力促进线上消费。
餐饮业作为线下经济的代表,在疫情后面临着巨大的挑战。虽然许多餐饮企业在疫情后迎来了客流回升,但市场竞争依然激烈。一些餐饮企业由于经营不善,无法适应市场变化,最终陷入了困境。呷哺呷哺的案例,就是最好的证明。
呷哺呷哺的困境,主要体现在单店收入下降和扩张不利的双重打击上。2024年上半年,呷哺呷哺翻座率从2.4倍下降至2.3倍,同店销售收入下降了34.8%。疫情前的2019年上半年,呷哺呷哺同店收入为17.1万元,而2024年上半年,同店收入却下降了三成以上。
尽管目前市场信心正在逐步恢复,但国际经济环境变化及国内政策调整可能带来的影响,仍然需要我们保持警惕。市场信心的持续提升,将取决于更为稳定的外部经济形势及更有效的政策支持。
对于餐饮企业来说,如何在激烈的市场竞争中脱颖而出,是摆在他们面前的重要课题。呷哺呷哺的案例告诉我们,即使市场环境好转,企业也需要不断优化自身经营策略,提升服务质量,才能在竞争中立于不败之地。
2023年4月,疫情恢复的春风吹拂大地,人们看到了久违的曙光。但复苏之路并非一帆风顺,企业需要不断努力,才能在市场竞争中立于不败之地。
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